COMMENÇONS AU DÉBUT CONTINUÉ

Avant de planter les vignes au printemps, il faut labourer profondément le sol, normalement à l’automne précédent, afin que les rigueurs de l’hiver morcellent bien les gros labours. Dans notre cas, après bien des retards causés par la météo et des bris d’équipement, le labourage s’est fait le 29 décembre 2003. Le printemps suivant, après avoir cultivé le sol plusieurs fois, 2,400 plants de Pinot Noir et 1,250 de Pinot Gris ont été plantés le 19 juin 2004 à l’aide d’un planteur mécanique. Notre vignoble est à haute densité. C’est-à-dire que les rangées sont espacées de 4 pieds seulement et que les vignes sont à 3 pieds. C’est pourquoi nous avons dû acheter un tracteur spécial suffisamment étroit pour circuler dans les rangées. L’équipement de culture est fabriqué par un mécanicien du coin.

Le 19 mai 2005, nous avons ajouté 900 plants de Pinot Gris et 2,780 Pinot Noir, suivi, en juin 2006, par 1,450 plants de Pinot Noir. Pour le moment, c’est suffisant pour nous tenir bien occupés, tous les deux.
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